專業(yè)介紹

　　園藝是農(nóng)業(yè)的一個(gè)組成部分，是指果樹(shù)、蔬菜、花卉及觀賞樹(shù)木的栽培與繁育技術(shù)。園藝作物包含果樹(shù)、蔬菜、觀賞植物三大類經(jīng)濟(jì)作物群。園藝學(xué)科屬于應(yīng)用基礎(chǔ)和應(yīng)用型研究學(xué)科，是以農(nóng)業(yè)生物學(xué)為主要理論基礎(chǔ)，研究園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育和遺傳規(guī)律的一門學(xué)科，也是研究園藝作物起源與分類、種質(zhì)資源、遺傳育種、栽培、病蟲(chóng)害防治及采后處理、貯藏加工等應(yīng)用技術(shù)與原理的綜合性學(xué)科。

　　本學(xué)科以發(fā)展都市農(nóng)業(yè)和特色果樹(shù)為目的，運(yùn)用現(xiàn)代果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)，進(jìn)行果樹(shù)設(shè)施栽培和促成栽培，使果實(shí)提前上市，并達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。其次，采用現(xiàn)代生物學(xué)的方法，研究果樹(shù)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐鹽、抗旱等基因的功能，發(fā)掘新的基因資源，實(shí)現(xiàn)對(duì)原有優(yōu)良品種進(jìn)行定向改良。第三，通過(guò)結(jié)合組織培養(yǎng)技術(shù)的耐鹽誘變育種技術(shù)、多倍體育種技術(shù)、雜交育種、優(yōu)良品種快繁與脫毒技術(shù)獲得可以直接用于生產(chǎn)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的新品種。第四，應(yīng)用化學(xué)、分子生物學(xué)和植物生理學(xué)方法研究果品采后生理變化及影響果品貯藏保鮮的因素，研究果品采收及采后商品化處理、保鮮技術(shù)等。

　　主要課程

　　植物學(xué)、植物生理與生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計(jì)、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、園藝植物育種學(xué)、園藝植物栽培學(xué)、園藝植物病蟲(chóng)害防治學(xué)、園藝產(chǎn)品貯藏加工及營(yíng)銷學(xué)。

　　培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領(lǐng)域和部門從事與園藝科學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作的科學(xué)技術(shù)人才。

　　培養(yǎng)要求

　　本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，受到園藝植物科研、生產(chǎn)、管理方面的基本訓(xùn)練，具有園藝植物生產(chǎn)、技術(shù)開(kāi)發(fā)和推廣、園藝企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方面的基本能力。

　　研究領(lǐng)域

　　包括：果樹(shù)設(shè)施栽培和促成栽培，果樹(shù)引種、誘變育種和選種，果樹(shù)耐鹽、抗旱等基因功能研究及利用，果園鹽堿地改良，果樹(shù)貯藏和加工等5個(gè)研究方向。

　　院校推薦（非全日制）

　　長(zhǎng)江大學(xué)